Nuestro Menú
MENÚ DE TEMPORADA
(Solo Almuerzos)
ENTRANTE A ELEGIR
CROQUESTAS FIRMVM
Cremosa de jamón ibérico, Calabaza con chistorra y huevo frito, Gambón y puerro con leche de coco y lima
MINI COCOS
De queso de cabra trufados envueltos en pasta kataifi y mermelada de tomate y albahaca
PRIMER PLATO A ELEGIR
GIGANTE NERI
Raviolis gigantesde tinta de calamar rellenos de salmón sobre una crema de mascarpone, chardonnay y albahaca
ARROZ MELOSO
De rabo de toro estofado con mahonesa de piñones y tomillo con crujiente de parmesano curado
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
LOMO DE MERLUZA O SALMÓN A LA PARRILLA
Sobre cremoso de patata y plancton marino con verduras salteadas de temporada
ENTRECOT DE RETINTO O LINGOTE DE PRESA IBÉRICA
Con patatas puente nuevo y pimientos de Padrón
POSTRE A ELEGIR
MIX DE FRUTA FRESCA DE TEMPORADA
SUEÑO ÁRABE
MAGNUM FIRMVM
BEBIDA INCLUIDA: 1 COPA DE VINO DE LA CASA O AGUA MINERAL O REFRESCO
PRECIO: 30 €/Persona (IVA Incluido)