Nuestro Menú

Restaurante Firmvm Almuñecar. Menu de Temporada

MENÚ DE TEMPORADA 

 

(Solo Almuerzos no festivos)

ENTRANTE A ELEGIR

ENSALADA "AVE FIRMVM" CON POLLO CRUJIENTE Y TOMATE CONFITADO

ENSALADA DE REQUESÓN DE GRANADA CON MANGO, NUECES Y MIEL DE CAÑA

 

PRIMER PLATO A ELEGIR

AJOBLANCO, MANZANA Y VIEIRA

SOPA FRÍA DE AGUACATE Y TOMATE RAF CON CABALLA MARINADA EN CÍTRICOS

 

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

LA PESCA DEL DÍA CON CREMOSO DE PATATAS Y VERDURAS SALTEADAS

FIDEOS TOSTADOS CON CALAMAR DE ARRASTRE DE MOTRIL Y GAMBÓN A LA PARRILLA

ENTRECOT DE TERNERA RETINTA A LA PARRILLA CON PATATAS DIENTE DE AJO Y PIMIENTOS DE PADRÓN

CARRILLADA DE CERDO IBÉRICO A BAJA TEMPERATURA CON CREMOSO DE PATATAS Y SETAS SALTEADAS

 

POSTRE A ELEGIR

MIX DE FRUTA FRESCA DE TEMPORADA

SURTIDO DE PETITS FOURS

MAGNUM FIRMVM

BIZCOCHO DE ACEITUNA Y CHOCOLATE NEGRO CON CREMA DE NARANJA Y SU HELADO

 

PRECIO: 30 € por persona (IVA incluido)

BEBIDA INCLUIDA: 1 COPA DE VINO DE LA CASA / CERVEZA / AGUA MINERAL / REFRESCO

 

MENÚ DE VERANO "MEDIODÍA DE ARROCES"

 

ENTRANTE A ELEGIR

ENSALADA TROPICAL SEXI

AJOBLANCO DE MANZANA VERDE CON ALMENDRAS TOSTADAS

ELEGE TU ARROZ

ARROZ NEGRO (CIEGO) CON CEFALÓPODOS  Y GAMBÓN CON ALI-OLI SUAVE DE ALBAHACA

ARROZ DE VERDURAS DE TEMPORADA CON QUESO DE CABRA GRATINADO

ARROZ SOCARRAT DE MARISCO Y CARPACCIO DE QUISQUILLAS DE MOTRIL

Y PARA TERMINAR

MAGNUM FIRMVM DE VAINILLA TAHITÍ

 

PRECIO: 25 € por persona (IVA incluido)

BEBIDA INCLUIDA: 1 COPA DE VINO DE LA CASA / CERVEZA / AGUA MINERAL / REFRESCO

* EL MENÚ SE SERVIRÁ POR MESAS COMPLETAS

ESTE MENÚ SE SERVIRÁ EXCLUSIVAMENTE DE MARTES A JUEVES A MEDIODÍA (EXCEPTO 15/08)